Enologi, produttori ed esperti da tutta Italia alla Scuola Enologica di Avellino dimostrano che la longevità dei vini bianchi non solo è possibile, ma costituisce una nuova frontiera per i vitigni di pregio: il tempo è un alleato, non un nemico.
Enologia. La scienza della longevità, sfatato il tabu sui bianchi
Ottavio Giordano
Giornalista e volto storico della redazione di Telenostra. Conduttore tv, specializzato in cronaca, attualità, sociale e intrattenimento